Brioches più buone!

Brioches più buone!

Il sistema Gioel fa diventare più buone anche le brioches.

Ce lo conferma Enzo, il titolare della pasticceria Pellegrino, che si trova a Negrar in provincia di Verona.
Il signor Enzo ha acquistato il sistema G431 e lo utilizza per igienizzare gli ambienti della pasticceria, compresi i piani di lavoro, e le attrezzature.

I suoi clienti, dopo che ha iniziato ad utilizzare il sistema Gioel, hanno notato che il sapore delle brioches era più buono di prima.
Il sig. Enzo non aveva apportato nessuna modifica negli ingredienti e nei procedimenti di preparazione delle brioches, tranne  nel modo di pulire il banco di lavoro, non utilizzando detergenti ma solo vapore e la tecnologia Gioel.

‘Buon giorno Alessandro,
ti prendo solo un solo minuto per dirti una cosa che mi è successa.
Alcuni miei clienti della pasticceria, ma soprattutto i miei clienti come laboratorio, mi hanno fatto notare che da qualche tempo il gusto delle brioches e della pasta sfoglia è migliorato.
L’unica cosa che è cambiata nella lavorazione è il sistema di pulizia dei banchi lavoro.
Quindi avevi ragione tu, la pulizia a vapore è meglio di qualsiasi detergente.
Grazie a te Alessandro per avermi fatto conoscere Gioel, e un particolare ringraziamento a chi ha inventato Gioel.
 
Enzo Pellegrino’

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